Ach jakie to było pyszne! Naprawdę!
Przepis pochodzi ze strony Doroty. Polecam, polecam z całego serducha i pełnego żołądka :D
Potrzebujemy (4 osób):
sos:
- 1op szpinaku mrożonego, rozdrobnionego,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 łyżka oliwy,
- 1 łyżka masła,
- ok. 1,5szkl mleka,
- 1 łyżka mąki pszennej,
- sól, pieprz,
- 1op gorgonzoli.
grillowany indyk:
- pierś z indyka,
- 2 łyżeczki papryki słodkiej,
- 0,5 łyżeczki papryki ostrej (ja dałam wędzoną),
- 2 łyżeczki soli,
- 1 łyżeczka pieprzu,
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego,
dodatkowo:
- makaron penne.
W płaskim naczyniu wymieszać przyprawy do indyka. Mięso umyć, osuszyć, oczyścić z włókien, grubszą pierś przeciąć wzdłuż na pół. Obtoczyć w przyprawach.
Szpinak rozmrozić, odcisnąć z nadmiaru wody z pomocą gazy opatrunkowej.
Cebulę obrać i drobno posiekać. W średniej wielkości garnku rozgrzać oliwę, wrzucić posiekaną cebulę i czosnek i zeszklić. Dodać łyżkę masła i rozpuścić. Zmniejszyć ogień. Dodać 1 łyżkę mąki i mieszać, by nie powstały grudki. Wlać połowę mleka i mieszać. Jeśli sos będzie gęsty dodać kolejną część mleka. Sos powinien mieć gęstość luźnej śmietany.
Do sosu wrzucić gorgonzolę w kawałkach, gotować mieszając, aż ser się rozpuści. Dodać odciśnięty szpinak i gotować mieszając na małym ogniu ok.5min. Doprawić solą i pieprzem.
W dużym garnku ugotować makaron w osolonej wodzie.
Indyka usmażyć na patelni grillowej z dodatkiem oliwy.
Makaron odcedzić i przerzucić ponownie do garnka. Wlać sos i wymieszać. Na talerzu umieścić makaron i pokrojonego w paski indyka.
19 sierpnia 2018
14 sierpnia 2018
Kasza bulgur z cukinią, pomidorkami i fetą
Lekki obiad? Proszę bardzo! Pomysł z Kwestii Smaku.
Potrzebujemy (4 osoby):
- 2 woreczki kaszy bulgur,
- cebula,
- 2 małe cukinie,
- 1op pomidorków koktajlowych,
- 3 ząbki czosnku,
- ser feta,
- szczypta kminu rzymskiego,
- 1 łyżeczka kminku,
- 0,5 łyżczki papryki wędzonej,
- 2 łyżki passaty pomidorowej,
- oliwa.
Kaszę ugotować wg instrukcji na opakowaniu.
Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię, wymieszać i smażyć (mieszając) około 5min. Doprawić solą, pieprzem, dodać przyprawy i passatę pomidorową. Smażyć mieszając ok.3min. Dodać przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, wymieszać i smażyć jeszcze około 2min.
Na talerz wyłożyć kaszę, na kaszę warzywa. Posypać pokrojonym w kostkę serem feta.
Potrzebujemy (4 osoby):
- 2 woreczki kaszy bulgur,
- cebula,
- 2 małe cukinie,
- 1op pomidorków koktajlowych,
- 3 ząbki czosnku,
- ser feta,
- szczypta kminu rzymskiego,
- 1 łyżeczka kminku,
- 0,5 łyżczki papryki wędzonej,
- 2 łyżki passaty pomidorowej,
- oliwa.
Kaszę ugotować wg instrukcji na opakowaniu.
Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dodać pokrojoną w kostkę cukinię, wymieszać i smażyć (mieszając) około 5min. Doprawić solą, pieprzem, dodać przyprawy i passatę pomidorową. Smażyć mieszając ok.3min. Dodać przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, wymieszać i smażyć jeszcze około 2min.
Na talerz wyłożyć kaszę, na kaszę warzywa. Posypać pokrojonym w kostkę serem feta.
5 sierpnia 2018
500 post?
10 kwietnia br napisałam post z przepisem plus informacją, iż jest to 500 opublikowany na blogu post...
Dzisiaj mam opublikowanych 454 posty.
Pytanie brzmi: GDZIE SIĘ PODZIAŁO MOJE 46 POSTÓW??????
Ktoś jest w stanie mi odpowiedzieć? Mieliście może taką sytuację??
Nawet nie jestem stwierdzić co zniknęło... :(
Dzisiaj mam opublikowanych 454 posty.
Pytanie brzmi: GDZIE SIĘ PODZIAŁO MOJE 46 POSTÓW??????
Ktoś jest w stanie mi odpowiedzieć? Mieliście może taką sytuację??
Nawet nie jestem stwierdzić co zniknęło... :(
Subskrybuj:
Posty (Atom)