Potrzebujemy (3 - 4 porcje):
- 1 puszka ciecierzycy,
- 1 cebula czerwona,
- 2 dojrzałe pomidory,
- 1 ząbek czosnku,
- pęczek natki pietruszki,
- kilka listków mięty,
- 2 szczypty mielonego chilli,
- 1/4 łyżeczki kminku mielonego,
- sól,
- pieprz,
- oliwa z oliwek,
- sok z cytryny.
Ciecierzycę opłukać na sitku zimną wodą i pozostawić do odcieknięcia. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Czosnek obrać i bardzo drobno posiekać. Do miski wrzucić odcedzoną ciecierzycę, pomidora, cebulę, czosnek. Natkę i listki mięty posiekać i dodać do miski. Całość doprawić solą, pieprzem, kminkiem i chilli. Wlać oliwę i sok z cytryny, wymieszać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz