Jabłka były, czas był, bo moja córa była w dobrym humorze, więc i ciasto powstać musiało :) I powstało :) I już go nie ma ;) Dobre, szybkie, choć robiłam lepsze szarlotki :D Przepis od Tysi ;)
Uwaga: składniki odmierzane szklanką o pojemności 200ml.
Potrzebujemy (forma 24x24cm):
- 3 jajka,
- 3/4szkl cukru,
- 1szkl mąki pszennej,
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- szczypta soli,
- 3 średniej wielkości jabłka,
- cukier puder.
Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Jabłka obrać, pokroić na świartki, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w plastry. Można skropić sokiem z cytryny by nie ściemniały. Do niewielkiej miski przesiać mąkę, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i dodać cynamon.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodać cukier. Cały czas miksując dodawać po jednym żółtku. Dodać powoli składniki suche i wymieszać. Przelać do formy. Ułożyć jabłka i delikatnie je powciskać. Piec ok. 30min w 180st. - do suchego patyczka.
Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
29 lipca 2016
28 lipca 2016
Caprese - z chorwacką nutą
Uwielbiam caprese. Często robimy w domu na kolacje a także na jakieś rodzinne posiedzenia :) W tym roku rodzice byli w Chorwacji i przywieźli ze sobą caprese z pewnym dodatkiem. Polecam! Jest pysznie i bardzo ciekawie ;)
Potrzebujemy:
- pomidory,
- mozzarella,
- ocet balsamiczny,
- oliwa z oliwek,
- zielone pesto.
Pomidory i mozzarellę pokroić w plastry i ułożyć naprzemiennie na talerzu. Delikatnie polać octem balsamicznym, oliwą a na wierzch nałożyć pesto. Smacznego!!
Potrzebujemy:
- pomidory,
- mozzarella,
- ocet balsamiczny,
- oliwa z oliwek,
- zielone pesto.
Pomidory i mozzarellę pokroić w plastry i ułożyć naprzemiennie na talerzu. Delikatnie polać octem balsamicznym, oliwą a na wierzch nałożyć pesto. Smacznego!!
18 lipca 2016
Burger
Domowy fast food? Na pewno zdrowszy niż typowych fast foodach ;) Szybkie no i smaczne ;) Polecam :)
Potrzebujemy:
burgery (wyszło mi 11szt):
- 900g karkówki zmielonej,
- 25 okrągłych, małych krakersów solonych,
- pęczek natki pietruszki lub koperku,
- sól,
- pieprz,
- 1 jajko,
- 2 łyżki musztardy delikatesowej,
- 1 łyżka musztardy rosyjskiej,
pozostałe:
- bułki,
- pomidor,
- ogórek kiszony,
- cebula,
- sałata masłowa,
- ser żółty,
- ketchup,
- bułka tarta.
Do zmielonego mięsa dodać pokruszone krakersy, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz, jajko, musztardy i wszystko ręcznie wymieszać. Formować burgery, obtoczyć delikatnie w bułce tartej i układać na talerzu. Można przygotować je wcześniej i pozostawić przykryte folią w lodówce - ale należy pamiętać by wyjąć je na ok.30min przed pieczeniem, by wróciły do temp pokojowej.
Przygotować składniki do burgerów: pomidory, ogórki, cebulę pokroić w plasterki.
Rozgrzać patelnię grillową z odrobiną masła klarowanego i upiec burgery. Bułki delikatnie zwilżyć wodą i przypiec na patelni. Składać: dół bułki posmarować ketchupem, liść sałaty, burger, plaster sera żółtego, pomidor, cebula, ogórek, Wierzchnią część bułki posmarować musztardą, przyłożyć i zamknąć burgera. Smacznego! :)
Potrzebujemy:
burgery (wyszło mi 11szt):
- 900g karkówki zmielonej,
- 25 okrągłych, małych krakersów solonych,
- pęczek natki pietruszki lub koperku,
- sól,
- pieprz,
- 1 jajko,
- 2 łyżki musztardy delikatesowej,
- 1 łyżka musztardy rosyjskiej,
pozostałe:
- bułki,
- pomidor,
- ogórek kiszony,
- cebula,
- sałata masłowa,
- ser żółty,
- ketchup,
- bułka tarta.
Do zmielonego mięsa dodać pokruszone krakersy, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz, jajko, musztardy i wszystko ręcznie wymieszać. Formować burgery, obtoczyć delikatnie w bułce tartej i układać na talerzu. Można przygotować je wcześniej i pozostawić przykryte folią w lodówce - ale należy pamiętać by wyjąć je na ok.30min przed pieczeniem, by wróciły do temp pokojowej.
Przygotować składniki do burgerów: pomidory, ogórki, cebulę pokroić w plasterki.
Rozgrzać patelnię grillową z odrobiną masła klarowanego i upiec burgery. Bułki delikatnie zwilżyć wodą i przypiec na patelni. Składać: dół bułki posmarować ketchupem, liść sałaty, burger, plaster sera żółtego, pomidor, cebula, ogórek, Wierzchnią część bułki posmarować musztardą, przyłożyć i zamknąć burgera. Smacznego! :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)