5 sierpnia 2015

Tortille z warzywami i kurczakiem

Coś innego, coś ala kebab... a takie coś ;) Pyszne, czosnkowe, sycące. Polecam :D 



Potrzebujemy (6szt):
- 1 papryka czerwona, 
- 2 ogórki, 
- 2 pomidory, 
- 1 cebula czerwona, 
- 2 piersi z kurczaka,
- sól, 
- pieprz, 
- pieprz cayenne, 
- papryka słodka, 
- przyprawa: grill klasyczny, 
- oliwa z oliwek,
sos czosnkowy:
- 1op dużego jogurtu greckiego, 
- 4 ząbki czosnku, 
- zioła prowansalskie,
dodatkowo:
- 6 placków tortilla. 

Kurczaka umyć, osuszyć i oczyścić z włókien. Pokroić w cienkie paski. Zamarynować w oliwie i przyprawach (według uznania, u mnie sól, pieprz, pieprz cayenne, papryka słodka, grill klasyczny). Warzywa umyć i pokroić w piórka, cebulę w kostkę. Przygotować sos: wszystkie składniki zblenderować.
Tortillę posmarować sosem, na środku posypać cebulą i ułożyć warzywa i mięso. Zawinąć i grillować na suchej patelni grillowej - obustronnie. Można dodatkowo podać z sosem czosnkowym.
    

1 komentarz:

  1. Bardzo lubię na szybki obiad, ja lubię dodawać awokado albo guacamole, pycha:)

    OdpowiedzUsuń