Makaron z kurczakiem, brokułami i serowym sosem

Kolejny prosty i szybki przepis. Potwornie bałam się tego serowego sosu, bo za zupą robioną z serkami topionymi nie przepadam, ale... o dziwo wyszło całkiem niezłe :) Polecam. 
Przepis znaleziony tutaj, lekko inny ;) 

Potrzebujemy (3 porcje):
- makaron, 
- 2 małe filety z kurczaka, 
- 1 cebula, 
- 2 ząbki czosnku, 
- 200g serka topionego śmietankowego, 
- brokuł, 
- 200g śmietany 18%,
- 1,5szkl wody, 
- kostka rosołowa, 
- oliwa, 
- sól, 
- pieprz, 
- papryka słodka, 
- papryka ostra,
- 1 łyżka mąki, 
- 1 łyżeczka cukru, 
- 2 liście laurowe.

Filety umyć, osuszyć, oczyścić z włókien i pokroić w kostkę. Oprószyć solą, pieprzem i papryką słodką. Przysmażyć obustronnie na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek na złoto. Cebulę obrać i drobno posiekać. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Kiedy kurczak będzie usmażony dodać na patelnię cebulę i czosnek - zeszklić. Całość przełożyć do rondla średniej wielkości. Zalać 1,5szkl wody i zagotować. Dodać kostkę rosołową i pokrojone w kostkę serki. Mieszać do rozpuszczenia. Śmietanę przełożyć do miseczki, dodać do niej chochelkę ciepłego sosu, wymieszać i całość dodać do garnka - wymieszać. Doprawić solą, pieprzem, papryką i ostrą. Gotować kilka minut. W małym garnuszku rozmieszać mąkę z odrobiną letniej wody. Znów dodać chochelkę ciepłego sosu, wymieszać i całość wlać do garnka, wymieszać. 
Brokuł podzielić na różyczki, umyć i ugotować - do wody dodać sól, łyżeczkę cukru i liście laurowe. Brokuł wrzucić na gotującą się wodę i gotować ok 4-5min.
Ugotować makaron. 
Na talerze wyłożyć makaron, brokuły i polać sosem.