Ciasteczka z amarantusem

Szybko, smacznie, ładnie... czego chcieć więcej...? Może tylko spokojnego czasu, by móc zrobić sobie kawę i spokojnie się nimi delektować :) Ale nie tym razem - ciasteczka były na wynos, a weekend był bardzo intensywny, więc odrobina domowych słodkości była wskazana i przyjemna :)
Przepis z tego bloga.


Potrzebujemy (ok. 50szt.):
- 150g mąki pszennej, 
- 90g amarantusa ekspandowanego, 
- 150g masła, 
- 3 jajka, 
- 9 łyżek sezamu, 
- 5 łyżek miodu, 
- 5 łyżek cukru, 
- szczypta soli. 


Mąkę przesiać, dodać amarantus i wszystkie pozostałe składniki. Zagnieść dłońmi. Formować kulki i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia - delikatnie je spłaszczać. Piec ok. 10 min, w piekarniku nagrzanym do 180st.