Bardzo szybki w wykonaniu, smaczny i ciekawy w swym smaku makaron z bloga Qchenne Inspiracje. Wciągnęliśmy ze smakiem i szczerze polecamy :)
Potrzebujemy (4-5 porcji):
- pół cebuli,
- 2-3 ząbki czosnku,
- 5 łyżek oliwy z oliwek,
- garść - dwie liści bazylii,
- puszka pomidorów bez skórki,
- szynka parmeńska,
- parmezan,
- ok.300/400g makaronu tagliatelle,
- sól,
- pieprz,
- cukier.
Nastawić wodę na makaron i w czasie przygotowywania sosu ugotować.
Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Na rozgrzanej patelni z 1 łyżką oliwy poddusić cebulę i czosnek. Dodać pomidory z puszki i pozostawić na wolnym ogniu. Doprawić solą, pieprzem, cukrem - ja dodałam jeszcze łyżkę masła.
W między czasie przygotować w wąskim, a wysokim pojemniku blendera 4 łyżki oliwy i liście bazylii - zblendować. Bazylię dodać do sosu pomidorowego na sam koniec, przed samym połączeniem z makaronem.
Ugotowany makaron odcedzić i wymieszać z sosem. Wyłożyć na talerz. Na wierzch porwać szynkę parmeńską i posypać startym parmezanem. Gotowe! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz