Kanapkowo: smaczliwka z łososiem

Oglądacie program tv "Ugotowani"? Ja oglądam i czasem wpadnie mi w oko jakiś przepis, który chciałabym spróbować sama. Dziś padło na smaczliwkę :) Smaczliwka to inaczej awokado. Zapraszam na chrupiącą kolację, którą z całego serca mogę polecić :) 

Potrzebujemy:
- bagietka, 
- 2op łososia wędzonego, 
- 1 małe awokado, 
- pęczek natki pietruszki, 
- 1 łyżeczka musztardy, 
- ok. 5 ząbków czosnku,
- masło,
- 1 mała cebula czerwona, 
- sok z cytryny, 
- pieprz cayenne, 
- sól.

Łososia pokroić w kostkę. Cebulę obrać i bardzo drobno posiekać. Natkę pietruszki drobno posiekać. Awokado obrać i zetrzeć na tarce. Wszystko umieścić w jednej misce i wymieszać, dodać musztardę, sok z cytryny, pieprz cayenne i sól do smaku. Odstawić na jakiś czas. 
Bagietkę pokroić, posmarować masłem, dodać na każdą kanapkę przeciśnięty przez praskę czosnek. Kanapeczki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włożyć do piekarnika na ok. 5 - 6min w 140st. Wyjąć, posmarować przygotowaną wcześniej pastą i gotowe! :)