Kasia podaje przepis na 3 porcje - ja to podzieliłam na 6 - chyba dobrze zrobiłam, bo wszyscy mówili, że więcej by pewnie nie dali rady zjeść, bo jest syte ;)
Potrzebujemy (6 mniejszych porcji):pudding:
- 6 pełnych łyżek nasion chia,
- 250ml mleka,
- 10 suszonych daktyli bez pestek - drobno posiekanych,
- 2 łyżeczki ciemnego, niesłodzonego kakao,
- 3 łyżki błyskawicznych płatków owsianych,
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego,
- 100ml mleka - dodatkowo,
bita śmietana:
- 1 puszka mleka kokosowego 400g,
- 1 łyżeczka cukru pudru,
dodatkowo:
- jagody goji.
W niedużej misce umieścić nasiona chia i połączyć je z mlekiem. Dodać płatki owsiane, daktyle drobno posiekane, cukier i kakao. Dokładnie wymieszać i przykryć folią spożywczą. Włożyć do lodówki przynajmniej na 8godz - ja zostawiłam na całą noc. Po tym czasie dodać do powstałej masy dodatkowe mleko i zblendować. Przęłożyć do małych miseczek.
Puszkę z mlekiem kokosowym mocno schłodzić. Otworzyć i zebrać tylko gęstą śmietankę kokosową do miseczki - nie możemy połączyć jej z wodą z puszki. Dodać do śmietanki cukier puder i zmiksować. Udekorować każdą miseczkę śmietaną i np. jagodami goji.
Podawać schłodzone.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz