Sałatka caprese w wersji dla zakochanych

To, że lubię caprese to już na pewno wiecie ;) Pomysł na taką wersję widziałam gdzieś dawno temu chyba w okolicach walentynek. Jeszcze w zanadrzu mam jedną wersję dla Was przygotowaną, ale to kiedy indziej. Tym razem jest Walentynkowo - choć to nie walentynki :) Uważam, że każdego dnia powinniśmy sobie okazywać uczucia i pokazywać, że jesteśmy dla siebie ważni, nie tylko w ten jeden, wyznaczony dzień w roku. A miła kolacja i wspólnie spędzony czas jest jak najbardziej wskazane. 

p.s. u mnie te serduszka jakoś mało serduszkowe... :)

Potrzebujemy (2 porcje):
- 1op kulek mozzarelli, 
- ok. 250g pomidorków koktajlowych (podłużnych), 
- bazylia, 
- oliwa z oliwek, 
- ocet balsamiczny,
- patyczki do szaszłyków. 

Pomidorki i listki bazylii umyć. Pomidorki przekroić po skosie na pół i złożyć na kształt serduszek. Nabijać na przemian serduszka, kulkę mozzarelli i bazylię. Skropić oliwą i octem balsamicznym.